💟お手製💟 - RINNENEMO 2026/02/09 22:18 Blog

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2026/02/09 22:18

三升漬けです♡

郷土料理なんです⸜( ´ ꒳ ` )⸝

三升漬は、青なんばん・麹・醤油をそれぞれ、一升ずつの分量で漬け込んだ保存食。北海道・東北地方の郷土料理である。東北地方では、一升漬・麹南蛮と呼ぶ地域もある。

子どもの頃

おじいちゃんが手作りしてて

美味しすぎてね

なんてゆうもんなんだ？と

大人になってから

色んな人に聞いて知ってね

知った時は感激したよ😍

手作り始めたんだわ🫡❤️‍🔥

今回で2回目くらいかな？

フードプロセッサーないから

切るの毎回大変だけど

この三升漬けは

やめられないのよね💋

今回

激辛なんばん入ってるから

超絶、辛いのよ。

もう少しまろやか味にすれば良かろうな

感じだけども、

連休の日限定食！！ってことで

特別感あっていいかな🤭と

思ってたところでした

ちゃんちゃん、終わり🫶🏻

凜音ねも