酸味が良かと✨ - そら 2025/09/27 11:00 블로그
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2025/09/27 11:00

こんにちは😊
秋バテには酢と豚肉が良いというので
少し早めのランチに
ポークビンダルーを作ってみました☆

ビニール袋に豚肉、酢、塩、砂糖、ニンニク、生姜、ターメリック、クミン、コリアンダー、ガラムマサラを入れ揉み込み冷蔵庫に一晩置き
フライパンで玉ねぎを炒め飴色になったら、上記と同じスパイスも炒め
先ほどの一晩置いた豚肉と漬け汁ごと入れ
水、トマトジュース、トマトペーストを入れ塩で味を調製したら
米、ターメリック、塩で炊飯してバターを混ぜたターメリックライスと一緒に盛り付けました
(漬け添えはイタリアンパセリ)
辛さの中に程よい酸味と旨味の柔らかな豚肉の旨味、トマトや玉ねぎの甘味など
調味料が塩だけとは思えない複雑な味わいに
最後までスプーンの止まらない
めちゃウマなスパイスカレーに仕上がりました😋
そんな私
この後、12時〜17時半の出勤を予定しております!
もしご縁がありましたら
お逢い出来ると嬉しいな🩷
それでは本日も
どうぞよろしくお願致します✨
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No.013
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이름
そら
나이
54
사이즈
T166 B84 (C) W63 H88
흡연 여부
여자애태그
출근 일정
10/11(토)
10/12(일)
10/13(월)
10/14(화)
10/15(수)
10/16(목)
10/17(금)
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PM 05:30
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휴무
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PM 08:00
휴무
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