深夜の高山食堂 - TAKAYAMA MINA 2025/11/25 20:08 博客

昨日も20時過ぎから




おなかすいたーーーーーーー！




と叫ぶわたし。
最近遅番が終わり、帰宅後から料理をする。
肉吸い、サンラータン、、笑
昨日は蒸篭でキャベツと肉を、、、
と思ったけど気力なし。





最近ハマってる美味しいやつのご紹介。

その名も
「きざみ塩こんぶ」



私たちが知ってるあの長ヒョロイ形じゃない。
3mmくらいに刻まれているの。
これが美味しいんです。



売場のおばちゃん曰く
ご飯にかけるのはもちろん料理にもあう。
キャベツの上にふりかけてドレッシング代わり。
卵焼きにいれて塩気と昆布の出汁感を味わったり、
炒め物にも薬味気分で入れてみる。
なるほど！！


わたしは小さい時長ヒョロイやつをおやつとして食べてた。だからいまでもそのままつまんでおやつとしても食べてしまう。
安いのかな？と思ったらレジに行くと1000円。笑
さすが大丸価格です。
わたしは鮭フレークをギフト用に買いに行ったんだけど、結局昆布を買いました。私用に。笑
おいしい話がつきません。

ちなみにここで買ったと思います。





ちなみにお昼ご飯は
豚肉とにんじんを塩麹で和えて
蒸籠にそれらとキャベツぶっ込み。
きざみ昆布をかけたり、生姜酢味噌ドレッシングをつくってくぐらせてたべました。
美味しかったです🤤


ちょっと贅沢な昆布
騙されたとおもって味見して見てください。