年末のやらかし - つばさ 2025/12/30 00:30 博客

年の瀬に料理大失敗しました。

はんぺんなしの伊達巻調べてたらとうふで作れるとのこと…！
内心

それって大豆の味になるのでは…？・⁠∀⁠・⁠？

とおもってレシピ参考に砂糖半量にして作ったら見事に
主に豆腐の味しかしませんでした(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)ｿｳﾀﾞﾖﾈ

これじゃ…これじゃない…！
でも砂糖100g.スティックシュガーにして33本を入れる勇気は私になく。
今から作る元気もないので今年は伊達巻は買おうと思います。
原材料の順番もカロリーも、見ずにお迎えします。
見て見ぬふりをすること、目を瞑らないといけないことも世の中にはありますからね(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)ｼﾗｰﾝ

ちなみに今年もう一つの大失敗料理はカレーでした。　急遽甘口のカレーが必要になり　
あまさを出そうと冷蔵庫にあった林檎とバナナを適当に潰して入れたところ
当然ながら綺麗に味が混ざらず部分的にカレー味のリンゴとバナナに当たるという大惨事。
3日に一度カレーでもいいと思っている私でもきつかった(⁠；⁠^⁠ω⁠^⁠）


伊達巻以外は
時短と節約兼ねてするめスティックと大量の人参を使った松前漬けも
田作り（関西ではごまめと言うそうですね）も
ニシンの甘露煮やら何やらも色々も美味しくできました。

残すは、黒豆のみ。

写真は年季の入った重くて使い勝手の悪い鉄鍋です。
黒豆、作るとなると大量に出来るしもう来年は作らないでおこう、
鉄鍋にも暇をあげようとおもいつつ。
年の瀬が近づくと

黒豆、炊かないとな(⁠´⁠⊙⁠ω⁠⊙⁠`⁠)⁠

と私の思考を弄ってくる、若手の付喪神付きの鉄鍋です。

今年お邪魔するのは今日が最後です、どうぞよろしくお願いします。
年末のご挨拶は、大晦日に。